Fındıklı Çikolata Kakao

Gezo Pekmezi Mardin Midyatın kırsal kesimlerinde oluşan bir şifa kaynağıdır Gezo pekmezi Meşe ağacın meyvesi Palamutun üzerinde şıra olarak birikir Toplanan bu şıralar yaklaşık 7/8 saat kaynatılır kaynadıkça içindeki su ve diğer maddeler buharlaşır saf Gezo kalır Bölgede herkes şifa kaynağı olarak isimlendir Gezo 5-10 yılda bir oluyor her yıl bulunmuyor Serin ortamda yılarca saklanabilir Gezonun kendisine has bir tadı vardır Gezo tatlıdır ancak 1-2 bardak içsen rahatsız olmazsın Kahvaltıların ve kışın bağışıklık sistemi için olmasa olmazıdır