Kurutmalık Biber

Midyat’ın meşhur Cevizli sucuğu tamamen doğal ve katkısız tek batırımlık kelebek ceviz içerisinde hiç katkı maddesi yok eski usule göre yapıyoruz.

• Mardin Eritme Peyniri Tamamen organik
• Gezen hayvanın sütünden yapılıyor
• Özel işlemlerden geçerek son halini alır
• İyice kaynatılıp sıkıştırılır
• Önceliğimiz lezzetimizdir
• Eritildikten sonra 5 litrelik bidonlara doldurulur
• Serin mağaralarda muhafaza edilir
• yöresel ürünlerden en çok tercih edilenlerin arasına
• Toptan ve perakende satışımız mevcuttur..

Gezo Pekmezi
Mardin Midyatın kırsal kesimlerinde oluşan bir şifa kaynağıdır
Gezo pekmezi Meşe ağacın meyvesi Palamutun üzerinde şıra olarak birikir
Toplanan bu şıralar yaklaşık 7/8 saat kaynatılır
kaynadıkça içindeki su ve diğer maddeler buharlaşır saf Gezo kalır
Bölgede herkes şifa kaynağı olarak isimlendir
Gezo 5-10 yılda bir oluyor her yıl bulunmuyor
Serin ortamda yılarca saklanabilir
Gezonun kendisine has bir tadı vardır
Gezo tatlıdır ancak 1-2 bardak içsen rahatsız olmazsın
Kahvaltıların ve kışın bağışıklık sistemi için olmasa olmazıdır

Dünyanın en güzel turşusu Midyat Trozi Turşusu  neden çok güzel bu turşu dünyada eşi ve benzeri yoktur….

Midyat’tın Yeşil Altını Midyat Trozi Turşusu

• Dünyaca ünlü Derik Zeytini
• Orijinal yağlarıyla yapılır
• Çekirdekler çok küçüktür
• Kimyasal kullanmadan üretilir
• Hazır yenilebilir durumda
• 5 litrelik  bidonlarla gönderilir

Fıstıklı Sarma Pestil özenle yapılmış

Mardin’in en güzel şekeri Tamer Bey Badem Şekeri

Dünyanın en güzel turşusu Midyat Trozi Turşusu  neden çok güzel bu turşu dünyada eşi ve benzeri yoktur….

Midyat’tın Yeşil Altını Midyat Trozi Turşusu

Hazırlanmış Mardin Ceviz İçi Nereye Gitsin ?

Midyat Mazrona Pekmezi satışımız devam ediyor
Hastalığın düşmanı pekmez

Midyat bademi Midyat kırmızı topraktan lezzetini almış,

Midyat bademi hazır kabuksuz şeklinde sofranıza gelsin…

Midyat kolonyası özel kokularıyla yapılmış

450 ml